Receta de rollitos de salmón ahumado rellenos

Esta receta de rollitos de salmón ahumado rellenos es un entrante fácil de realizar y muy ricos. Además, quedan muy vistosos en la mesa, por ejemplo en las celebraciones como la Navidad u otras.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS:

  1. Salmón ahumado en lonchas (200 gr)
  2. Queso tipo Philadelphia (2 cuch.)
  3. Cebollino
  4. Mayonesa (2 cuch.)
  5. Palitos de surimi
  6. Pimiento morrón rojo (1 trocito)
  7. Huevos duros/sancochados
  8. Alcaparras

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS:

  1. Reservamos las mejores lonchas de salmón para el exterior y el resto de lonchas las picamos.
  2. Picamos el surimi, el cebollino y el pimiento morrón rojo.
  3. En un recipiente ponemos el salmón picado, el queso crema, el pimiento morrón rojo, la mayonesa, el surimi, el cebollino y lo mezclamos todo muy bien.
  4. Cortamos las lonchas enteras de salmón en trozos regulares y de tamaño que nos permita hacer un rollito.
  5. Extendemos estos trozos de salmos y sobre ello extendemos la mezcla de queso que hemos preparado antes. Formamos rollitos y los atamos con una rama de cebollino o bien los sostenemos con un palillo.
  6. Decoramos los rollitos con huevo duro picado y alcaparras picadas.

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