Estos rollitos de jamón y queso son una cena o desayuno rico, fácil y rápido.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO:
- Rebanadas de pan de molde sin corteza (4 u.)
- Queso cuadrado en lonchas (4 u.)
- Jamón cocido en lonchas (4 u.)
- Huevo (1 u.)
- Leche (2 cuch.)
- Sal
- Mantequilla
- Pimienta
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
Nota: si lo deseas puedes añadir junto con el jamón y el queso alguna salsa picante o un poco de hierba aromática de tu gusto (orégano, perejil, tomillo, …)
- Con un rodillo aplastamos las rebanadas de pan para que queden finitas. Las untamos con mantequilla en la parte interior.
- Batimos el huevo con la leche y sal y pimienta a nuestro gusto.
- Colocamos encima de cada rebanada una loncha de queso y otra de jamón cocido, dejando libre un trocito de uno de los bordes para luego poder sellar por ahí.
- Enrollamos el pan con el jamón y el queso dentro y lo prensamos bien sin que se abran.
- Ponemos mantequilla en un sartén para que se derrita.
- Pasamos los rollitos por el huevo batido, empapando bien.
- Después, los llevamos a la sartén con mantequilla y los doramos por sus lados a fuego medio.
- Lo servimos caliente.
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