Prueba esta receta de pollo cajún fácil y casero, un plato muy especiado y de textura crujiente por fuera. ¿Qué tal para ver el deporte, tu serie favorita o una película?
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO CAJÚN FÁCIL Y CASERO:
- Pechuga de pollo (500 gr)
- Pan rallado
- Pimentón dulce molido (1 y 1/2 cuch.)
- Pimentón picante molido (1/2 cuch.)
- Curry (1 cuch. peq.)
- Cilantro molido (1/2 cuch.)
- Ajo molido (1 cuch.)
- Tomillo (1 cuch. peq.)
- Orégano (1 cuch. peq.)
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Lavamos y cortamos las pechugas de pollo en tiras que no sean muy finas. Le añadimos una pizca de sal al gusto y reservamos.
- En un bol añadimos el pimentón dulce, el pimentón picante, el curry, el cilantro, el ajo, el tomillo, el orégano, el pan rallado y mezclamos.
- Incorporamos las tiras de pollo al bol con las especias, mezclamos hasta que quede completamente impregnado por las especias y lo dejamos reposar unos 15 minutos.
- En una sartén añadimos un chorro de aceite y ponemos a calentar a fuego alto. Cuando esté caliente añadimos el pollo y lo vamos cocinando hasta que quede crujiente y dorado.
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