Pollo asado con cítricos

Esta receta de pollo asado con cítricos se elabora con pocos ingredientes y su elaboración es sencilla, aun así esta riquisima.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO ASADO CON CÍTRICOS:

1. Pollo (1 entero de 1,5 kg aproximadamente)
2. Limón (1 u)
3. Naranja (1 u)
4. Aceite de oliva (4 cuch.)
5. Unas ramas de romero.
6. Sal y pimienta molida.

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE POLLO ASADO CON CÍTRICOS:

1. Precalentamos el horno a 200º C.
2. Usaremos un pollo ya limpio y que no esté congelado. Salpimentamos el pollo por dentro y por fuera. En el interior colocamos ½ limón, una naranja cortada en dos mitades y una rama de romero. Engrasamos el pollo con aceite por fuera y lo colocamos en el horno, en una bandeja apta para el horno. Mantenemos la temperatura del horno a 200º C.
3. Pasados 30 minutos de cocción le damos la vuelta y lo dejamos otros 30 minutos a la misma temperatura.
4. Si es necesario mantener un rato más de cocción hasta que este dorado a nuestro gusto.

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