Pollo a la pimienta

Perfecto como almuerzo o cena, prueba esta receta fácil de pollo a la pimienta.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO A LA PIMIENTA:

1. Aceite de oliva virgen
2. Pechuga de pollo (1 u.)
3. Pimienta en grano (1 cuch.)
4. Pimienta molida (1 cuch.)
5. Caldo de pollo (100 ml)
6. Nata/crema de leche (400 ml)
7. Patatas (1 kg)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE POLLO A LA PIMIENTA:

1. Cortamos la pechuga de pollo en cubos y le añadimos sal al gusto.
2. Ponemos aceite de oliva en una sartén grande y doramos la pechuga de pollo. Cuando esté dorando reservamos.
3. En otra sartén, añadimos un poco de aceite de oliva, una cucharada de pimienta en grano, una cucharada de pimienta molida y rehogamos por 1 minuto.
4. Pasado ese minuto añadimos los 100 ml de caldo de pollo y los 400 ml de nata/crema de leche. Mezclamos.
5. Añadimos a esta salsa los cubos de pollo ya cocinados, bajamos el fuego y cocinamos 10 minutos, aproximadamente, más hasta que la nata/crema de leche reduzca y el pollo esté tierno.
6. Pelamos, cortamos y freímos las patatas. Esta será la guarnición para el pollo. Aunque si lo prefieres puedes cambiarla y poner unas verduras, o arroz, … O lo que prefieras

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