Natillas caseras con galletas

Natillas caseras con galletas, un postre fácil y ligero para tenerlo listo en el frigorífico.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE NATILLAS CASERAS CON GALLETAS:

1. Leche (1 L)
2. Yemas de huevo (8 u.)
3. Azúcar (8 cuch.)
4. Galletas
5. Levadura química (1 cuch.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE NATILLAS CASERAS CON GALLETAS:

1. Ponemos la leche en un cazo y dejamos hasta que hierva.
2. Mientras tanto, en un bol mezclamos el azúcar, las yemas y la levadura hasta que quede homogéneo.
3. Después que la leche hierva la dejamos reposar un poco y que pierda temperatura.
4. Más tarde añadimos de poco a poco la leche a la mezcla del bol sin dejar de remover.
5. Ponemos todo al fuego hasta que hierva, sin dejar de remover. Retiramos del fuego.
6. Luego, repartimos la mezcla en unos cuencos y le ponemos una galleta.

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