Rico y fácil de hacer. Prueba esta receta de muslos de pollo al vino blanco. Quedará muy bien con unas verduras, un arroz o unas patatas.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MUSLOS DE POLLO AL VINO BLANCO:
- Muslos de pollo (8 piezas)
- Ajo (2 dientes)
- Orégano (1 pizca)
- Tomillo (1 pizca)
- Vinagre (4 cuch.)
- Vino blanco (4 cuch.)
- Limón (1 u.)
- Aceite de oliva (3 cuch.)
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Exprimimos el limón, colamos el zumo y lo añadimos en un recipiente donde también quepan los muslos.
- Añadimos también los ajos, el vinagre, el vino blanco, el tomillo, el orégano, una pizca de pimienta negra molida y mezclamos.
- Lavamos los muslos, lo secamos con papel de cocina y los introducimos en la marinada. Los movemos y los impregnamos bien por todas partes.
- Tapamos con film transparente y lo dejamos en el frigorífico al menos 12 horas.
- Pasado este tiempo, cuando vallamos a cocinar los muslos. Precalentamos el horno a 180º C.
- Escurrimos los muslos, pero reservamos la marinada.
- En una fuente refractaria colocamos los muslos, los sazonamos al gusto, regamos con dos cucharadas de aceite.
- Horneamos unos 35-40 minutos. Durante este tiempo regamos de vez en cuando con un poco de la marinada.
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