Receta de mayonesa de aguacate , yogur y cilantro

Esta receta de mayonesa de aguacate, yogurt y cilantro es un acompañamiento suave.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MAYONESA DE AGUACATE, YOGURT Y CILANTRO:

  1. Yogur natural o crema agría (1/2 taza)
  2. Aguacate maduro (1 u)
  3. Hojas de cilantro (1 manojo)
  4. Ajo (1 diente)
  5. Jugo de limón (2 chuch.)
  6. Pimienta negra molida
  7. Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Saca el jugo de limón, lava y pica el cilantro, pela y pica el ajo, pela y trocea el aguacate.
  2. Coloca en la licuadora o procesador de alimentos el yogur o crema agría, el aguacate troceado, el jugo de limón, el cilantro, el diente de ajo, sal y pimienta al gusto.
  3. Licuar hasta lograr una mezcla cremosa. Si es necesario se puede añadir un poquito de agua.

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