Sencilla receta de magdalenas veganas para el desayuno, la merienda o el postre.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MAGDALENAS VEGANAS:
- Harina (200 gr)0
- Azúcar (160 gr)
- Bebida/leche vegetal (250 gr)
- Maicena/fécula de maíz (2 cuch.)
- Aceite (70 gr)
- Vinagre (1 cuch. peq.)
- Bicarbonato (1/2 cuch. peq.)
- Levadura química (3/4 cuch. peq.)
- Vainilla
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE MAGDALENAS VEGANAS:
- Precalentamos el horno a 200 °C.
- Ponemos en un bol la bebida vegetal, el azúcar, la vainilla y mezclamos todo hasta disolver el azúcar.
- A continuación añadimos el aceite y el vinagre y mezclamos.
- Añadimos la harina tamizada, la levadura, el bicarbonato y la maicena. Mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Repartimos la masa en los moldes para magdalenas sin llenarlos hasta arriba para evitar que rebocen. Los espolvoreamos con azúcar por encima.
- Las llevamos al horno por unos 20-25 minutos.
- Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Para guardarlas las pondremos en un recipiente hermético.
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