Wok de pollo con verduras

Receta fácil para un almuerzo o cena, wok de pollo con verduras.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE WOK DE POLLO CON VERDURAS:

1. Pechuga de pollo (2 u.)
2. Puerro (1 u.)
3. Zanahoria (1 u.)
4. Calabacín (1 u.)
5. Pimiento rojo (1 u.)
6. Pimiento verde (1 u.)
7. Salsa de soja
8. Sal (opcional)
9. Pimienta molida
10. Aceite

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE WOK DE POLLO CON VERDURAS:

1. Lavamos y limpiamos bien las verduras.
2. Cortamos en tiras medianas el puerro, la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín.
3. Cortamos el pollo en trozos.
4. Rehogamos con un poco de aceite los pimientos, la zanahoria y el puerro. Movemos de vez en cuando.
5. A los 8-10 minutos añadimos el calabacín y lo rehogamos otros 8-10 minutos.
6. Pasado este tiempo añadimos el pollo.
7. Le ponemos unos pizca de sal, no mucha si la salsa de soja es bien salada. También le añadimos pimienta molida a nuestro gusto.
8. Cuando el pollo ya esté cocinado añadimos la salsa de soja, más cantidad o menos dependiendo de nuestro gusto.

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