La ensaladilla rusa es un plato muy consumido en España, sobre todo en verano. Los ingredientes pueden variar un poco de un lugar a otro.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ENSALADILLA RUSA:
- Patatas (500 gr)
- Zanahorias (2 u.)
- Pimiento morrón o pimiento del piquillo en lata (unas cuantas tiras)
- Guisantes (una lata)
- Pepinillos a nuestro gusto
- Aceitunas verdes a nuestro gusto
- Atún o bonito (2 latas)
- Gambas cocidas -opcional- (200 gr)
- Huevos duros/cocidos/sancochados (2 u.)
- Mayonesa
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADILLA RUSA:
- Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos en abundante agua.
- Cocemos las gambas. Cuando enfríen las pelamos y las picamos.
- Cuando se enfríen un poco pelamos las patatas, las zanahorias y los huevos. Picamos estos ingredientes según el tamaño que te guste. Hay gente que ponen los ingredientes en trozos más grandes y gente que prefieren los trozos más pequeños.
- Cortamos en trozos los pepinillos, las aceitunas y el pimiento morrón.
- Ponemos todos los ingredientes en un bol, añadimos mayonesa en buena cantidad, lo mezclamos todo y lo llevamos al refrigerador hasta que esté bien frío.
Otras recetas que tal vez te interesen
Espaguetis a la mantequilla con ajo
Espaguetis con salsa de ricotta y alcachofas
