Te animas a probar esta tradicional receta, la ensalada murciana, una ensalada llena de sabor.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ENSALADA MURCIANA:
- Tomates enteros en conserva (500 gr)
- Atún (2 latas)
- Cebolleta (1 u.)
- Huevos cocidos (2-3 u.)
- Aceitunas negras sin hueso
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA MURCIANA:
- Cocemos los huevos durante unos 8-10 minutos.
- Escurrimos los tomates y los cortamos en trozos no muy grandes.
- Cortamos la cebolleta en tiras finas.
- Escurrimos y desmenuzamos el atún.
- Cuando los huevos no estén tan calientes, los pelamos y los cortamos en cuartos.
- En un bol colocamos el tomate, la cebolleta, el atún, las aceitunas negras, aceite de oliva a nuestro gusto, un poco de vinagre, sal a nuestro gusto y mezclamos.
- Por último, colocamos los huevos cocidos.
- Reservamos la ensalada en la nevera para que esté bien fresquita.
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