Sencilla y ligera ensalada de arroz. No tardarás nada en hacerla.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ENSALADA DE ARROZ:
- Arroz (300 gr)
- Maíz dulce (1 lata)
- Zanahoria (1 u.)
- Aceitunas verdes (10 u.)
- Jamón cocido (50-100 gr)
- Pimiento del piquillo
- Aceite de oliva extra
- Sal
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA DE ARROZ:
- Cocemos el arroz con agua y un poco de sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocido lo escurrimos si es necesario.
- Le añadimos 1 cucharada de aceite de oliva al arroz y lo mezclamos.
- Cortamos en dados el jamón cocido.
- Pelamos y rallamos o cortamos en dados pequeños la zanahoria.
- Cortamos en tiras el pimiento del piquillo y las aceitunas verdes en rodajas.
- Mezclamos todos los ingredientes, esto es, el arroz, el jamón, la zanahoria, el pimiento del piquillo y las aceitunas verdes.
- La guardamos en el refrigerador hasta que esté bien fresca.
Otras recetas que te pueden interesar
Brócoli asiático asado en airfryer
