Contramuslos de pollo encebollados, riquísima receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CONTRAMUSLOS DE POLLO ENCEBOLLADOS:
- Contramuslos deshuesados de pollo (4 u.)
- Cebolla (1 u.)
- Ajos (2 dientes)
- Cerveza (1/2 lata)
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
Nota: usa una cerveza que no sea amarga.
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE CONTRAMUSLOS DE POLLO ENCEBOLLADOS:
- Hacemos unos cortes a los contramuslos.
- Pelamos y picamos los ajos.
- Pelamos y picamos la cebolla.
- Ponemos un poco de aceite en una sartén a fuego medio y marcamos los contramuslos. Le damos la vuelta para marcarlos por el otro lado y añadimos, también, el ajo picado.
- Cuando estén marcados retiramos del sartén.
- Añadimos en la misma sartén la cebolla y la pochamos.
- Después incorporamos el pollo otra vez en la sartén y le ponemos sal y pimienta al gusto y dejamos que se vaya haciendo.
- Cuando el pollo esté ligeramente dorado vertemos la cerveza y dejamos que se consuma el líquido.
- Listo. Lo puedes acompañar con lo que prefieras: arroz, verduras, patatas, …
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