Espaguetis con gambas al ajillo

Una receta rápida, fácil y riquísima. Espaguetis con gambas al ajillo para un almuerzo o cena casera y sin muchas complicaciones.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO:

1. Espaguetis (350-400 gr)
2. Gambas o langostinos pelados (250 gr)
3. Ajo (4 dientes)
4. Guindilla o pimienta cayena (1-2 puntas)
5. Aceite de oliva
6. Perejil picado
7. Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO:

1. Cocemos, pelamos y limpiamos las gambas.
2. Cocemos la pasta en abundante agua según las instrucciones del paquete. Cuando esté cocida la escurrimos.
3. Pelamos y picamos finos los dientes de ajo.
4. Ponemos un poco de aceite en una sartén y sofreímos los ajos.
5. Cuando los ajos comiencen a tomar color ponemos la guindilla, las gambas y mezclamos y salteamos 1 minuto.
6. Pasado este minuto añadimos la pasta bien escurrida, el perejil picado y removemos para mezclar los ingredientes.
7. Listo para servir.

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