Receta de brocheta de salmón ahumado y langostinos

Brocheta de salmón ahumado y langostinos, una receta nutritiva y vistosa que nos servirá tanto para una cena ligera como para celebraciones o comidas de Navidad.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE BROCHETA DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS:

  1. Langostinos (100 gr)
  2. Salmón ahumado (100 gr)
  3. Aguacate (1 u.)
  4. Queso fresco
  5. Tomates Cherri
  6. Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BROCHETA DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS:

  1. Cocemos los langostinos o los hacemos a la plancha.
  2. Pelamos los langostinos y les dejamos solo la cola.
  3. Cortamos el salmón ahumado en trozos medianos.
  4. Lavamos los tomates Cherry y los cortamos por la mitad.
  5. Cortamos el queso fresco en trozos.
  6. Pelamos y partimos el aguacate en trozos. Lo ponemos en un bol, añadimos un poco de zumo de limón y mezclamos con cuidado para no romperlo.
  7. Montamos las brochetas. Vamos colocando los ingredientes uno a uno en las brochetas. Un trozo de tomate, un tozo de salmón, un trozo de aguacate, un trozo de queso y un langostino. Y así hasta terminar todas las brochetas.
  8. Por último regamos las brochetas con un poquito de aceite de oliva.

Más recetas

Solomillo de pavo relleno con salsa de naranja

Receta de solomillo de pavo relleno con salsa de naranja

Carrilleras de cerdo en salsa de verduras

Receta de carrilleras de cerdo en salsa de verduras

Bizcocho de galletas oreo

Receta de bizcocho de galletas oreo

Solomillo de cerdo laqueado y especiado

Receta de solomillo de cerdo laqueado y especiado