Cebollitas glaseadas al vino dulce

Si buscas una guarnición diferente, tal vez te interese esta receta de cebollitas glaseadas al vino dulce.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CEBOLLITAS GLASEADAS AL VINO DULCE:

1. Cebollitas francesas/chalotas (8 u.)
2. Vino blanco dulce (200 ml)
3. Mantequilla (50 gr)
4. Sal
5. Pimienta blanca molida

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE CEBOLLITAS GLASEADAS AL VINO DULCE:

1. Pelamos las cebollitas.
2. En una sartén ponemos la mantequilla, fundimos la mantequilla, colocamos las cebollitas en la sartén y las doramos por todos sus lados.
3. Cuando estén doradas añadimos el vino blanco dulce y las dejamos cocer a fuego bajo y tapadas hasta que las cebollitas estén tiernas. Sabremos cuándo están hechas si al pincharlas están tiernas, pero no demasiado blandas.
4. Si el líquido se consume antes de que estén hechas, añadimos un poco de agua.
5. Una vez que estén hechas las salpimentamos a nuestro gusto.
6. Y ya tienes una guarnición para acompañar carnes o pescados, aunque también pueden ser un entrante o aperitivo.

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