Prueba esta receta de chuletas de cerdo al limón económica, fácil y rica. Seguro que repites e incluso la incorporas a tus recetas.
INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA CHULETAS DE CERDO AL LIMÓN:
- Chuletas de cerdo (4-6 u.)
- Mantequilla
- Ralladura de piel de limón (2 u.)
- Azúcar (2 chuch.)
- Vino blanco (1 vaso)
- Agua (1/2 vaso)
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Añadimos sal y pimienta a las chuletas a nuestro gusto.
- Lavamos el perejil y lo picamos.
- Hervimos el agua con el azúcar y la ralladura de limón.
- En una sartén añadimos 2 cucharadas de mantequilla (podemos poner más si es necesario) y freímos las chuletas hasta que doren.
- Cuando estén doradas agregamos a las chuletas el vino blanco, el agua infusionada con el azúcar y el limón, y una o dos cucharadas de azúcar.
- Dejamos cocinar hasta que la carne se suavice y retiramos del fuego.
- Decoramos con el perejil picado.
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