Prueba estos hojaldres de jamón ibérico, un entrante o snack que está de vicio.
INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA DE HOJALDRES DE JAMÓN IBÉRICO:
- Jamón ibérico (100 gr)
- Masa de hojaldre refrigerada (1 lámina)
- Huevo (1 u.)
- Orégano
- Sésamo
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Precalentamos el horno a 180 °C.
- Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en láminas de largas (1,5 cm de ancho y 7 cm de largo, aproximadamente)
- Sobre cada lámina que hemos cortado colocamos jamón ibérico que cubra la masa de hojaldre.
- Después retorcemos la lámina de hojaldre con el jamón de forma que nos quede un tirabuzón.
- Batimos el huevo en un bol y con ayuda de un pincel pintamos con huevo los tirabuzones de hojaldre.
- Espolvoreamos por encima de los tirabuzones un poco de orégano y un poco de sésamo.
- Colocamos papel de horno en la bandeja de horno, y sobre ella colocamos los tirabuzones de hojaldre y jamón ibérico.
- Metemos la bandeja en el horno y horneamos por unos 18 minutos (aunque el tiempo puede variar un poco según el horno) a 200 °C. Cuando estén dorados ya estarán listos.
- Los retiramos del horno y esperamos a que enfríen para consumir.
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