Receta de bizcocho de vainilla y pepitas de chocolate

Si te gusta tener algo dulce para el desayuno, la merienda o los fines de semana, prueba es bizcocho de vainilla y pepitas de chocolate. Es super fácil de hacer y es una delicia.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y PEPITAS DE CHOCOLATE:

  1. Huevos (2 u.)
  2. Azúcar (1 taza)
  3. Harina (1 y 1/2 taza)
  4. Polvo de hornear/levadura química (3 cuch. peq.)
  5. Esencia de vainilla (1 cuch. peq.)
  6. Margarina (1/2 taza)
  7. Chispas de chocolate (100 gr)
  8. Leche evaporada (2/3 taza)
  9. Vinagre (1 cuch. peq.)
  10. Azúcar glas o virutas de chocolate, para decorar

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE VAINILLA Y PEPITAS DE CHOCOLATE:

  1. Mezclamos la leche evaporada con el vinagre y reservamos.
  2. En otro recipiente ponemos la harina y la levadura tamizadas, reservamos.
  3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadimos los huevos de uno en uno y la esencia de vainilla y continuamos batiendo.
  4. Ahora añadimos a la mezcla de huevos y mantequilla los ingredientes secos, la harina, y la leche evaporada y mezclamos bien.
  5. Por último, incorporamos las chispas de chocolate y mezclamos.
  6. Precalentamos el horno a 180 °C.
  7. Engrasamos un molde apto para horno, añadimos las mezcla y horneamos por unos 150 minutos a 180 °C, aproximadamente.
  8. Pasado este tiempo sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
  9. Decoramos con azúcar glas o con virutas de chocolate.
  10. Listo para disfrutar.

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