Si te gusta bastante las especias este asado de pechuga de pollo horneada con especias puede ser una opción para ti.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE PECHUGA DE POLLO HORNEADA CON ESPECIAS:
- Piezas de pollo (1/2 kg)
- Jengibre molido (1 cuch.)
- Chile chipotle molido u otro chile (1 cuch.)
- Curry (2 cuch.)
- Pimentón dulce (1 cuch.)
- Ajo en polvo (1 cuch.)
- Cilantro molido (1/2 chuch.)
- Cardamomo molido (1/4 cuch.)
- Clavo molido (1/8 cuch.)
- Pimienta cayena molida (1/4 cuch.)
- Comino molido (1/2 chuch.)
- Sal
- Pimienta negra molida
- Mantequilla clarificada
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE PECHUGA DE POLLO HORNEADA CON ESPECIAS:
- Precaliente el horno a 200º C.
- Haga un mezcla en un bol con todas las especias y añadimos sal y pimienta al gusto.
- Frote bien las piezas de pollo con esta mezcla de especias. Deben quedar bien impregnadas.
- Coloque el pollo en una bandeja de horno con algo de mantequilla para evitar que se nos pegue.
- Por último, hornear durante unos 45 minutos. Cuando los jugos del pollo se empiecen a consumir y esté dorado, estará cocinado.
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