Este postre de vasitos de turrón Jijona y chocolate blanco tiene un delicioso sabor a navidad y además es muy fácil y rápido de realizar. Seguro te quedarás con ganas de repetir.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE VASITOS DE TURRÓN JIJONA Y CHOCOLATE BLANCO:
Relleno:
- Nata o crema de leche para montar (100 ml)
- Queso mascarpone (75 gr)
- Turrón Jijona (50 gr)
- Chocolate blanco (50 gr)
Adornar:
- Nata o crema de leche (100 ml)
- Azúcar glas
- Queso mascarpone
- Turrón desmenuzado, o trozos de frutas, o frutos secos, o alguna galleta
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE VASITOS DE TURRÓN JIJONA Y CHOCOLATE BLANCO:
- La nata o crema de leche debe estar fría.
- Para el relleno. En una picadora o procesador de alimentos trituramos el turrón.
- En un bol derretimos el turrón y el chocolate blanco al baño María. Reservamos y dejamos que se enfríe antes de continuar.
- Cuando el turrón y el chocolate se hayan enfriado comenzamos a montar 100 ml de nata. Reservamos.
- Para decorar: Luego mezclamos la crema de turrón fría, el queso mascarpone (45 gr) y la nata montada hasta que este homogéneo. Con esto rellenamos la mitad de los vasitos.
- Montamos el resto de la nata (otros 100 ml) con el azúcar glas. Después añadimos una cucharada de queso mascarpone y batimos hasta que este todo bien integrado. Ponemos esta mezcla en una manga pastelera y rellenamos la otra mitad de los vasitos que ya tienen la crema de turrón.
- Además, al final podemos añadirle turrón desmenuzado, o algunos trozos de fruta, o unos trozos de frutos secos, o alguna galleta.
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